Fiocco di Prosciutto in mezzena
28,00 €
Bruttopreis
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Parte prelibata proveniente dal maiale. Stagionato dai 6 ai 10 mesi

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Beschreibung
Caratteristiche
Prodotto intero di carne, salato e stagionato; ottenuto dalla coscia del suino disossata, con impiego di sugna per alimenti al fine di ammorbidire la superficie esterna del prodotto non coperta dalla cotenna e dal grasso.
Occasione
Pezzatura: da 1,2-1,400 kg circa. Conservare in un ambiente con 10/12 °C i prodotti interi, mantenere una temperatura di +2 / +8 °C per i tranci sottovuoto
Produktdetails
Datenblatt
- Produktmerkmale
- Tradizione Emiliana
- Abbinamenti
- Pranzo/Cena
- Abbinamenti
- Antipasti
- Abbinamenti
- Aperitivo
- Abbinamenti
- Break