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Parmigiano Reggiano ist ein Käse mit langer Reifezeit - mindestens 12 Monate - und wird aus Kuhmilch, Kälberlab und einer Prise Salz hergestellt. Er besteht zu 30 % aus Wasser und zu 70 % aus Nährstoffen und nimmt je nach Art der Reifung und der Kuh, von der er stammt, süßere oder würzigere Geschmacksnoten und Nachgeschmäcker an.

Die gesamte Produktion von Parmigiano Reggiano wird vom Unternehmen durch Direktverkauf an Endverbraucher, über kleine Händler oder Großhändler, Gastronomen und Kenner unseres Produkts in ganz Italien und im Ausland direkt vermarktet.

Es gibt 26 Produkte.

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Bio-Lindenbl?tenhonig
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Bio-Lindenbl?tenhonig

Preis 5,20 €

Wird im Fr?hsommer geerntet. Der mit Abstand duftendste Honig. Die perlmuttartige Farbe zwischen gelb und wei? wird mit einem charakteristischen balsamischen, mentholhaltigen Duft mit Noten von Kamillenbl?ten kombiniert. Hervorragend zum...

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Bio-G?tterbaumhonig - 250 g
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Bio-G?tterbaumhonig - 250 g

Preis 6,50 €

Ailanthus altissima. Er wird im sp?ten Fr?hjahr geerntet, zwischen der Indigo- und der Lindenbl?te. Er hat eine sehr blasse, perlgelbe Farbe und ein charakteristisches Aroma von Pfirsichtee und Muskatellerwein. Hervorragend zum Fr?hst?ck und...

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Bio-Wildbl?tenhonig - 400 g
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Bio-Wildbl?tenhonig - 400 g

Preis 9,80 €

Im Allgemeinen wird er kristallisiert und zum Fr?hst?ck oder in Tees verwendet. Die Farbe variiert von hell bis dunkel und das Aroma und der Geschmack von blumig bis fruchtig. Das ist das Besondere daran: Bei Wildbl?tenhonig ist jedes Jahr eine...

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Bio-Akazienhonig
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Bio-Akazienhonig

Preis 16,40 €

Robinia pseudoacacia. Fl?ssige, fast kristallklare Konsistenz. Wird im sp?ten Fr?hjahr geerntet. Der Honig hat einen sehr feinen, an Mandeln und Vanille erinnernden Geschmack und eignet sich hervorragend zum S??en von Tees und Kaffee (da er die...

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Bio-Kastanienhonig - 250 g
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Bio-Kastanienhonig - 250 g

Preis 6,80 €

Castanea sativa. F?r den Kastanienhonig bringen wir unsere Bienen jedes Jahr von Traversetolo nach Pianadetto "Monchio delle Corti", im Parco dei Cento Laghi, gesch?tzt vor der sengenden Hitze der Ebene. Fl?ssig, sehr langsam kristallisierend,...

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Bargnolino - 700 ml
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Bargnolino - 700 ml

Preis 17,50 €

Das intensive Rot, das f?r den Aperitif typisch ist, das Blau der Waldbeeren, der s??e Geschmack der Tradition: D?fte, die die Sinne und die Freude an Geselligkeit wecken. Der Bargnolino wird mit Eis f?r eine originelle Happy Hour serviert und...

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Kaffeelik?r - 100 ml
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Kaffeelik?r - 100 ml

Preis 7,00 €

Die Pflanze ist tropisch, die Mischung ist jedoch streng italienisch. Kaffee vermischt sich mit Alkohol zu einem Lik?r, der ideal ist, um ihn pur, auf Eis oder als Hauptdarsteller in Cocktails mit dem aromatischen Geschmack des italienischen...

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Aprikosenkonfitüre
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Aprikosenkonfitüre

Die Aprikosen werden in den Obstg?rten von Alba zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und nach wenigen Stunden verarbeitet; sie werden zur Herstellung einer v?llig nat?rlichen Konfit?re nach piemontesischer Tradition nun nur mit Rohrzucker...

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Kirschkonfit?re - 345 g
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Kirschkonfit?re - 345 g

Die Kirschen f?r diese Konfit?re stammen aus den Obstg?rten von Alba, Langhe und Roero. Sie werden mehrmals in der Saison von Hand gepfl?ckt, um den nat?rlichen Reifeprozess einzuhalten und ein Produkt mit dem genau richtigen Reifegrad...

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Pfirsichkonfit?re - 345 g
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Pfirsichkonfit?re - 345 g

Preis 6,00 €

Die besten Pfirsiche, die in den Obstg?rten zum richtigen Reifezeitpunkt gepfl?ckt und nach wenigen Stunden verarbeitet werden, werden nur mit Rohrzucker gekocht. Einkochen ist die klassische Methode, die seit der Antike f?r die Konservierung...

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Pflaumenkonfit?re - 345 g
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Pflaumenkonfit?re - 345 g

Preis 6,00 €

Die besten Pflaumen, die in den Obstg?rten zum richtigen Reifezeitpunkt gepfl?ckt und nach wenigen Stunden verarbeitet werden, werden nur mit Rohrzucker gekocht. Einkochen ist die klassische Methode, die seit der Antike f?r die Konservierung...

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