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Parmigiano Reggiano ist ein Käse mit langer Reifezeit - mindestens 12 Monate - und wird aus Kuhmilch, Kälberlab und einer Prise Salz hergestellt. Er besteht zu 30 % aus Wasser und zu 70 % aus Nährstoffen und nimmt je nach Art der Reifung und der Kuh, von der er stammt, süßere oder würzigere Geschmacksnoten und Nachgeschmäcker an.

Die gesamte Produktion von Parmigiano Reggiano wird vom Unternehmen durch Direktverkauf an Endverbraucher, über kleine Händler oder Großhändler, Gastronomen und Kenner unseres Produkts in ganz Italien und im Ausland direkt vermarktet.

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  • Abbinamenti: Pane integrale
  • Abbinamenti: Ricetta della polenta tradizionale
  • Abbinamenti: Ricette salate

Pfirsichkonfit?re - 345 g

Preis 6,00 €

Die besten Pfirsiche, die in den Obstg?rten zum richtigen Reifezeitpunkt gepfl?ckt und nach wenigen Stunden verarbeitet werden, werden nur mit Rohrzucker gekocht. Einkochen ist die klassische Methode, die seit der Antike f?r die Konservierung...