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Parmigiano Reggiano ist ein Käse mit langer Reifezeit - mindestens 12 Monate - und wird aus Kuhmilch, Kälberlab und einer Prise Salz hergestellt. Er besteht zu 30 % aus Wasser und zu 70 % aus Nährstoffen und nimmt je nach Art der Reifung und der Kuh, von der er stammt, süßere oder würzigere Geschmacksnoten und Nachgeschmäcker an.
Die gesamte Produktion von Parmigiano Reggiano wird vom Unternehmen durch Direktverkauf an Endverbraucher, über kleine Händler oder Großhändler, Gastronomen und Kenner unseres Produkts in ganz Italien und im Ausland direkt vermarktet.
Bio-Lindenblütenhonig
Wird im Fr?hsommer geerntet. Der mit Abstand duftendste Honig. Die perlmuttartige Farbe zwischen gelb und wei? wird mit einem charakteristischen balsamischen, mentholhaltigen Duft mit Noten von Kamillenbl?ten kombiniert. Hervorragend zum...
Bio-Wildblutenhonig - 400 g
Im Allgemeinen wird er kristallisiert und zum Fr?hst?ck oder in Tees verwendet. Die Farbe variiert von hell bis dunkel und das Aroma und der Geschmack von blumig bis fruchtig. Das ist das Besondere daran: Bei Wildbl?tenhonig ist jedes Jahr eine...
Bio-Akazienhonig
Robinia pseudoacacia. Fl?ssige, fast kristallklare Konsistenz. Wird im sp?ten Fr?hjahr geerntet. Der Honig hat einen sehr feinen, an Mandeln und Vanille erinnernden Geschmack und eignet sich hervorragend zum S??en von Tees und Kaffee (da er die...
Bio-Kastanienhonig - 250 g
Castanea sativa. F?r den Kastanienhonig bringen wir unsere Bienen jedes Jahr von Traversetolo nach Pianadetto "Monchio delle Corti", im Parco dei Cento Laghi, gesch?tzt vor der sengenden Hitze der Ebene. Fl?ssig, sehr langsam kristallisierend,...
Biologischer Bastardindigo-Honig - 250 g
Amorpha fruticosa. Er wird zwischen Fr?hjahr und Sommer geerntet. Die Farbe ist hellgelb mit rosafarbenen Reflexen. Er hat einen sehr feinen Geschmack mit fruchtigen Noten, der sich gut zum S??en von Obstsalaten und Tees eignet. Neigt zur...
Nocino-Reserve - 700 ml
Nocino-Likör aus Aufgüssen im Alter von 3 Jahren, gesammelt in der typischen Tropfflasche traditioneller Walnüsse.
Bargnolino - 700 ml
Das intensive Rot, das f?r den Aperitif typisch ist, das Blau der Waldbeeren, der s??e Geschmack der Tradition: D?fte, die die Sinne und die Freude an Geselligkeit wecken. Der Bargnolino wird mit Eis f?r eine originelle Happy Hour serviert und...
GRAPPA DI LAMBRUSCO - 100 ml
Der starke Charakter und das Bouquet der Felder hinterlassen einen harmonischen Nachklang am Gaumen.
Nocino - 100 ml
Nocino-Likör, der aus einem Aufguss von Walnussschalen gewonnen wird. Alkoholgehalt 42%.
Kaffeelikör - 100 ml
Die Pflanze ist tropisch, die Mischung ist jedoch streng italienisch. Kaffee vermischt sich mit Alkohol zu einem Likör, der ideal ist, um ihn pur, auf Eis oder als Hauptdarsteller in Cocktails mit dem aromatischen Geschmack des italienischen...
Aprikosenkonfitüre
Die Aprikosen werden in den Obstg?rten von Alba zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und nach wenigen Stunden verarbeitet; sie werden zur Herstellung einer v?llig nat?rlichen Konfit?re nach piemontesischer Tradition nun nur mit Rohrzucker...
Kirschkonfitüre - 345 g
Die Kirschen f?r diese Konfit?re stammen aus den Obstg?rten von Alba, Langhe und Roero. Sie werden mehrmals in der Saison von Hand gepfl?ckt, um den nat?rlichen Reifeprozess einzuhalten und ein Produkt mit dem genau richtigen Reifegrad...
Pfirsichkonfitüre - 345 g
Die besten Pfirsiche, die in den Obstgärten zum richtigen Reifezeitpunkt gepflückt und nach wenigen Stunden verarbeitet werden, werden nur mit Rohrzucker gekocht. Einkochen ist die klassische Methode, die seit der Antike für die Konservierung...
Waldfrucht-Konfitüre - 345 g
Kompott aus Obst und Rohrzucker Verwendetes Obst: 175 g pro 100 Produkt Nur zwei Zutaten: Obst und Rohrzucker
Pflaumenkonfitüre - 345 g
Die besten Pflaumen, die in den Obstgärten zum richtigen Reifezeitpunkt gepflückt und nach wenigen Stunden verarbeitet werden, werden nur mit Rohrzucker gekocht. Einkochen ist die klassische Methode, die seit der Antike für die Konservierung...
Amaretto-Pfirsiche - 345 g
Pfirsich Institute Fr?chte des Sommers und Pfirsiche mit Amaretto sind das Dessert des ganzen Jahres. Dieses typische Rezept aus Alba und den Langhe ist ein Genuss f?r jeden Gaumen.
Kastaniencreme mit Kaffee - 345 g
Die Kastaniencreme mit Kaffee ist eine ausgezeichnete Creme aus einer der typischen Herbstfr?chte: den Edelkastanien
Himbeercreme mit Kakao Prunotto - 345 g
Eine Himbeerkonfit?re, die mit Kakao verfeinert ist und einen einzigartigen Geschmack hat. Verzehrfertig - Ausgezeichnetes und k?stliches Dessert, auch ideal zum Verzieren und Garnieren Ihrer S??speisen
Feigenkonfitüre - 345 g
Die besten Pflaumen, zum richtigen Reifezeitpunkt in den Obstg?rten gepfl?ckt, werden nur mit Rohrzucker gekocht.
Heidelbeerkonfitüre - 110 g
Die besten Heidelbeeren, die in den Obstg?rten zum richtigen Reifezeitpunkt gepfl?ckt und nach wenigen Stunden verarbeitet werden, werden nur mit Rohrzucker gekocht.
Parmigiano Reggiano Streichcreme
Herrliche Streichcreme, hergestellt mit unserem 30 Monate gereiften Parmigiano Reggiano. Laktosefreies Produkt.
Parmigiano Reggiano und Trüffel Streichcreme
Herrliche Streichcreme, hergestellt mit unserem 30 Monate gereiften Parmigiano Reggiano und Sommertrüffel. Verpackung von jeweils 125 Gramm. Laktosefreies Produkt.
copy of Pfirsichkonfitüre - 345 g
Die besten Pfirsiche, die in den Obstgärten zum richtigen Reifezeitpunkt gepflückt und nach wenigen Stunden verarbeitet werden, werden nur mit Rohrzucker gekocht. Einkochen ist die klassische Methode, die seit der Antike für die Konservierung...