Mezze Maniche

Eigenschaften

Cappelli-Hartweizen ist eine Hartweizensorte, die vom Genetiker Nazzareno Strampelli aus der Region Marken zu Beginn des 20. Jahrhunderts gez?chtet wurde, haupts?chlich in S?ditalien angebaut wird und sich durch ihre hervorragenden Ern?hrungseigenschaften auszeichnet. Die aus in diesem Grie? hergestellte Pasta wird mit wichtigen Techniken wie dem Bronzeziehen und der Trocknung bei niedrigen Temperaturen hergestellt, die den Erhalt der wichtigsten organoleptischen Eigenschaften garantieren.

Hinweis

Enth?lt in direkter Weise glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridst?mme) und daraus hergestellten Erzeugnisse, kann durch Kreuzkontamination Spuren von Soja und Sojaerzeugnissen, Eiern und Eiererzeugnissen, Lupinen und Lupinenerzeugnissen, Weichtieren und Weichtiererzeugnissen enthalten

Kombinationsm?glichkeiten

Traditionelle Saucen, wei?e Saucen, Fischsaucen, vegetarische Kreationen