Il Parmigiano Reggiano di 12-19 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba e verdura lessa e da un sapore dolce e acidulo. Nel formaggio iniziano a vedersi i cristalli di tirosina.
Il Parmigiano Reggiano di oltre 60 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato.
Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile...
Il Parmigiano Reggiano di 30 mesi presenta una elevata intensità olfattiva tramite sentori di frutta secca, aroma di brodo di carne, spezie come la noce moscata e di affumicato con un colore giallo intenso che tende all’ambrato e cristalli di...
Ottenute dallo snocciolamento delle "olive alla ligure in salamoia”, vengono conservate in pregiato olio extra vergine di oliva, da cui assumono in parte il sapore.
Una confettura di lampone impreziosita dal cacao per un sapore unico. Pronto al consumo Ottimo e goloso dessert, ideale anche per impreziosire e guarnire i tuoi dolci
L'aceto "il Pilastrino" è un alimento che esalta il profumo dei diversi legni delle botti di acacia, castagno, cliegio e gelso in cui è invecchiato, rendendolo particolarmente equilibrato ed armonioso
Il misto Funghi di Bosco, tantissimi tipi di funghi in un unico vasetto in olio d’oliva, ideale come aperitivo, su bruschette condimento pasta, per insalate e come contorno.
I migliori mirtilli, raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati poco dopo la raccolta, vengono cotti con la sola aggiunta di zucchero di canna.
Il rosso intenso tipico dell'aperitivo, il blu delle bacche selvatiche, il gusto dolce della tradizione: sentori che risvegliano i sensi e il piacere della condivisione. Servito con ghiaccio per un happy hour originale, il Bargnolino non...
Il Parmigiano Reggiano di 12-19 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba e verdura lessa e da un sapore dolce e acidulo. Nel formaggio iniziano a vedersi i cristalli di tirosina.
Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile...
Il Parmigiano Reggiano di 30 mesi presenta una elevata intensità olfattiva tramite sentori di frutta secca, aroma di brodo di carne, spezie come la noce moscata e di affumicato con un colore giallo intenso che tende all’ambrato e cristalli di...
Il Parmigiano Reggiano di oltre 60 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato.
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