Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile...
Il Parmigiano Reggiano di 12-19 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba e verdura lessa e da un sapore dolce e acidulo. Nel formaggio iniziano a vedersi i cristalli di tirosina.
Il Parmigiano Reggiano di 30 mesi presenta una elevata intensità olfattiva tramite sentori di frutta secca, aroma di brodo di carne, spezie come la noce moscata e di affumicato con un colore giallo intenso che tende all’ambrato e cristalli di...
Il Parmigiano Reggiano di oltre 60 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato.
Composta ottenuta da fragole e aceto balsamico di Modena IGP adatta alla degustazione di formaggi freschi e a pasta molle-gelato alla crema - dolci al cucchiaio
La pesca è il frutto dell’estate e le pesche all’amaretto sono il dolce di tutto l’anno; è infatti una delizia per il palato di tutti questa tipica ricetta di Alba e delle Langhe.
I migliori mirtilli, raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati poco dopo la raccolta, vengono cotti con la sola aggiunta di zucchero di canna.
Ottenute dallo snocciolamento delle "olive alla ligure in salamoia”, vengono conservate in pregiato olio extra vergine di oliva, da cui assumono in parte il sapore.
Gentilissimi, spedizione veloce e marmellata in regalo!
DS01/09/2022
puntuale
Sino ad ora, prodotti di qualità (e selezione) sempre ottima.
Pier Costanzo Brio27/08/2022
SCALABRINI E\' UNA GARANZIA
Conosco il caseificio Scalabrini da diversi anni, consiglio vivamente i prodotti della fattoria in quanto sinonimo di garanzia. Evasione ordine, packaging e consegna a domicilio PERFETTI.
Luca A26/08/2022
10
Ok
Cristiano 23/08/2022
ottimo
nulla da dire sui prodotti e la spedizione.
Pier Costanzo Brio04/08/2022
Ben strutturato!
Ottimo sito.
Marco25/07/2022
Bravi
Ottimi prodotti
Osvaldo17/07/2022
Ottimo.
Ottimo
GP13/07/2022
Xxxxxxxx
Indirizzo da conservare gelosamente.
Francesco09/07/2022
Bravi
Acquisto on line i vostri prodotti e mi trovo benissimo. Grazie!
Il Parmigiano Reggiano di 12-19 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba e verdura lessa e da un sapore dolce e acidulo. Nel formaggio iniziano a vedersi i cristalli di tirosina.
Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile...
Il Parmigiano Reggiano di 30 mesi presenta una elevata intensità olfattiva tramite sentori di frutta secca, aroma di brodo di carne, spezie come la noce moscata e di affumicato con un colore giallo intenso che tende all’ambrato e cristalli di...
Il Parmigiano Reggiano di oltre 60 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato.
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