Marmellata di Fichi - Composta con Zucchero di Canna » Fattoria Scalabrini
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Composta di Fichi - 110 gr

3,82 €
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Valutazione media: 9.8/10 Nº valutazioni: 6

I migliori fichi, raccolti nei frutteti al punto giusto di maturazione, vengono cotti con la sola aggiunta di zucchero di canna.

Quantità

Caratteristiche

Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con la sola aggiunta dello zucchero di canna.Si ottiene così un prodotto che esalta il sapore del frutto utilizzato e con le caratteristiche artigianali che solo le nostre mamme possono eguagliare. Per la produzione di 100 grammi di confettura vengono utilizzati 155 grammi di succosi fichi. Ottimo l’abbinamento sul pane appena tostato, “imbiancato” con burro di alpeggio; si ottiene così una ricca e salutare colazione o merenda raffinata. E’ consigliato l’abbinamento con formaggi Erborinati (detti anche formaggi blu) e con pecorini stagionati e piccanti.

Abbinamento

Pane, burro, formaggi erborinati, pecorini stagionati, pecorini piccanti, Parmigiano Reggiano 24 mesi / 36 mesi

Ingredienti

Fichi, zucchero di canna

969 Articoli

Scheda tecnica

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Boh
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Ancora chiusa
Composta di fichi
rating 10
Ottimo prodotto, venditore professionale al TOP, spedizione veloce
composta
rating 10
Buonissima...ma quante calorie
.
rating 10
Ottimi prodotti come sempre
Ottima con i formaggi
rating 9
Consigliata per accompagnare i formaggi.
Fichi
rating 10
Non ancora provata