Coppa als Ganzes
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Gek?hltes italienisches Fleisch bester Qualit?t aus dem Nacken des Schweins.?
Eigenschaften
Hergestellt durch ein Verarbeitungsverfahren mit Trockensalzen, Massieren und Trimmen, Naturdarm, Binden mit Schnur, K?hlen, Schmoren und Reifung
1-1.100 kg
Zutaten
Italienisches Schweinefleisch, Salz, Gew?rze, Aromen, Dextrose, Saccharose, Antioxidans E 300, Konservierungsmittel: E 250, E 252.Frei von GVO
Nährwerte pro 100g Produkt
Energiewert 1279 kJ – 307 Kcal, Fett 22,20g davon gesättigt 8,50g, Kohlenhydrate <0,5g davon Zucker <0,5g, Proteine 26,90g, Salz 4,99g
Technische Daten
- Produktmerkmale
- Emilianische Tradition
- Food-Pairings
- Aperitif
Mittagessen Abendessen
Unterbrechung
Vorspeisen
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