Coppa als Ganzes

Gek?hltes italienisches Fleisch bester Qualit?t aus dem Nacken des Schweins.?
Eigenschaften
Hergestellt durch ein Verarbeitungsverfahren mit Trockensalzen, Massieren und Trimmen, Naturdarm, Binden mit Schnur, K?hlen, Schmoren und Reifung
0,750-0,850 kg
Zutaten
Italienisches Schweinefleisch, Salz, Gew?rze, Aromen, Dextrose, Saccharose, Antioxidans E 300, Konservierungsmittel: E 250, E 252.Frei von GVO
Nährwerte pro 100g Produkt
Energiewert 1279 kJ – 307 Kcal, Fett 22,20g davon gesättigt 8,50g, Kohlenhydrate <0,5g davon Zucker <0,5g, Proteine 26,90g, Salz 4,99g
Technische Daten
- Produktmerkmale
- Emilianische Tradition
- Food-Pairings
- Aperitif
Mittagessen Abendessen
Unterbrechung
Vorspeisen












