Fiore all'occhiello della cucina ligure, non solo è entrato a far parte della "Dieta Mediterranea" ma sta diventando a pieno titolo piatto internazionale per cui consumatori che vedono negli ingredienti semplici e saporiti un gradito ritorno...
Ottenute dallo snocciolamento delle "olive alla ligure in salamoia”, vengono conservate in pregiato olio extra vergine di oliva, da cui assumono in parte il sapore.
Il misto Funghi di Bosco, tantissimi tipi di funghi in un unico vasetto in olio d’oliva, ideale come aperitivo, su bruschette condimento pasta, per insalate e come contorno.
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