Salami

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Salame al Parmigiano

Price €21.50

Innovazione nata dall’idea di dedicare un prodotto nuovo al nostro territorio, famoso in tutto il mondo per la produzione del re dei formaggi.

Ciccioli

Price €4.30

Si ottengono dalla cottura del lardello suino. Durante la cottura la parte grassa diviene strutto, mentre la rimanente assume una consistenza friabile e viene pressata in forme circolari oppure confezionata in apposite vaschette.

Coppa Mezzena

Price €18.00

Taglio di carne refrigerata nazionale di prima qualità costituito dalla parte posteriore del collo del suino, di peso non inferiore ai 2,7 kg.