Fiocco di Prosciutto in mezzena

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Parte prelibata proveniente dal maiale. Stagionato dai 6 ai 10 mesi

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rating 10
Ottimi prodotti come sempre

Description

Caratteristiche

Prodotto intero di carne, salato e stagionato; ottenuto dalla coscia del suino disossata, con impiego di sugna per alimenti al fine di ammorbidire la superficie esterna del prodotto non coperta dalla cotenna e dal grasso.

Occasione

Pezzatura: da 1,2-1,400 kg circa. Conservare in un ambiente con 10/12 °C i prodotti interi, mantenere una temperatura di +2 / +8 °C per i tranci sottovuoto

Product Details

Data sheet

Features
Tradizione Emiliana
Abbinamenti
Pranzo/Cena
Abbinamenti
Antipasti
Abbinamenti
Aperitivo
Abbinamenti
Break

Specific References