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Parmigiano minimo 30 mesi

Price €9.00

Il Parmigiano Reggiano di 30 mesi presenta una elevata intensità olfattiva tramite sentori di frutta secca, aroma di brodo di carne, spezie come la noce moscata e di affumicato con un colore giallo intenso che tende all’ambrato e cristalli di...

Parmigiano 24 mesi

Price €8.00

Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile...

Parmigiano over 60 months

Price €26.00

The Parmigiano Reggiano of over 60 months is characterised by a pale yellow and amber colour, intense roasted smell with typical flavours of leather, dried mushrooms and smoky. 

Parmigiano 12 mesi

Price €7.00

Il Parmigiano Reggiano di 12-19 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba e verdura lessa e da un sapore dolce e acidulo. Nel formaggio iniziano a vedersi i cristalli di tirosina.

Ciccioli

Price €4.30

Si ottengono dalla cottura del lardello suino. Durante la cottura la parte grassa diviene strutto, mentre la rimanente assume una consistenza friabile e viene pressata in forme circolari oppure confezionata in apposite vaschette.

Miele biologico di Tiglio

Price €5.20

Si raccoglie all’inizio dell’estate. In assoluto il miele più profumato. Al colore perlaceo, che può andare dal giallo al bianco, si unisce un caratteristico profumo balsamico mentolato, con note di fiori di camomilla. Ottimo a colazione e in...

Coppa Mezzena

Price €18.00

Taglio di carne refrigerata nazionale di prima qualità costituito dalla parte posteriore del collo del suino, di peso non inferiore ai 2,7 kg.

Composta di Ciliegie - 345 gr

Price €7.50

Dai frutteti di Alba, Langhe e Roero, provengono le ciliegie per questa confettura. Vengono raccolte rigorosamente a mano più volte nella stagione per rispettare la maturazione naturale e per permetterci di avere un prodotto maturo al punto...

Composta di Albicocche - 345 gr

Price €2.70

Dai frutteti di Alba vengono raccolte al punto giusto di maturazione le albicocche che vengono lavorate dopo poche ore, e cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna per ottenere una confettura completamente naturale nel rispetto della...